برای درمان واریس چه بخوریم؟

واریس پا یک مشکل مهم است که به دلیل شکایاتی که ایجاد می‌کند و ظاهر نامناسبی که دارد، کیفیت زندگی بیماران را تحت تأثیر قرار می‌دهد. چاقی یک عامل خطر مهم اثبات شده علمی برای نارسایی وریدی و تشکیل وریدهای واریسی است؛ بنابراین، حفظ وزن ایده‌آل و غذاخوردن آگاهانه می‌تواند شما را از ایجاد رگ‌های واریسی محافظت کند. علاوه بر این، مصرف غذاهای مناسب در مقادیر تعیین شده می‌تواند به میزان قابل توجهی رگ‌های واریسی شما را کاهش دهد. در این مقاله می‌توانید اطلاعاتی در مورد اینکه چه غذاهایی باید مصرف کنید و چه نوع رژیمی را برای واریس خود باید رعایت کنید به دست آورید.

برای درمان واریس چه بخوریم؟

چاقی به ویژه با افزایش فشار در وریدهای داخل شکمی، زمینه را برای نارسایی وریدی و واریس فراهم می‌کند. چاقی همچنین خطر تشکیل لخته (ترومبوز ورید عمقی) را در وریدهای عمقی پا افزایش می‌دهد. رژیم غذایی سالم و آگاهانه، سبک زندگی فعال، ورزش منظم و خواب کافی نکات کلیدی برای پیشگیری از اضافه‌وزن هستند. یک برنامه غذایی ایده‌آل شامل کمترین مقدار غذاهای فراوری شده و بیشترین میزان غذاهای سالم است. غذاهای سالم عبارت‌اند از؛

• غلات کامل (گندم کامل، برنج قهوه‌ای)
• سبزیجات و میوه‌های رنگ‌های مختلف
• آجیل
• منابع پروتئینی سالم مثل ماهی
• روغن زیتون و سایر روغن‌های گیاهی

 مصرف این غذاها به صورت متعادل و به مقدار مناسب توصیه می‌شود.

غذاهایی که باید به مقدار زیاد برای درمان واریس میل کنید

غذاهای حاوی سطوح بالایی از ماده‌ای به نام “روتین” برای رگ‌های واریسی بسیار مفید هستند. “روتین”، یک رنگدانه گیاهی است که  در پوست سیب، گندم سیاه، انگور، گیلاس، چای سبز، مارچوبه، پیاز، انجیر و مرکبات یافت می‌شود. این مواد مغذی با تقویت مویرگ‌های شما که مستعد ایجاد رگ‌های واریسی هستند، اثرات مفیدی از  خود نشان می‌دهند. علاوه بر کمک به کاهش واریس، کوئرستین موجود در روتین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مؤثر می‌تواند خطر شکایات آلرژی، فشار خون بالا و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

زغال‌اخته

از آنجایی که حاوی سطح بالایی از آنتوسیانین (یک رنگدانه فلاونوئیدی) است، از ساختار ماتریکس کلاژن در دیواره سیاهرگ‌های بدن انسان پشتیبانی می‌کند و ترمیم ساختارهای پروتئینی آسیب‌دیده را تضمین می‌کند. خوردن زغال‌اخته جریان خون را در رگ‌های واریسی بهبود می‌بخشد. از آنجایی که سرشار از ویتامین C است، سطح بیوفلاونوئیدها را افزایش می‌دهد؛ بنابراین، واکنش‌های التهابی که باعث درد، احساس سوزش و غیره می‌شوند را کاهش می‌دهد. ماده تانن موجود در زغال‌اخته از نشت خون به خارج از سیاهرگ جلوگیری می‌کند.  پس حتماً در برنامه غذایی خود این میوه خوشمزه و سرشار از فایده را بگنجانید.

لبو

لبو سطح اکسید نیتریک را از طریق نیترات‌های موجود در خود افزایش می‌دهد. اکسید نیتریک یک مولکول حیاتی است که از دیواره داخلی عروق شما ترشح می‌شود. اکسید نیتریک باعث گشادشدن شریان‌ها، مهار انعقاد و کاهش واکنش‌های التهابی می‌شود. مصرف منظم چغندر می‌تواند به شما در جلوگیری از ایجاد رگ‌های واریسی کمک کند. ماده بتاسیانین موجود در آن به کاهش سطح هموسیستئین در بدن شما کمک می‌کند. هموسیستئین یک پروتئین طبیعی است که وقتی به یک سطح معین برسد می‌تواند برای رگ‌های خونی مضر باشد.

رزماری

رزماری برای رگ‌های واریسی مفید است؛ زیرا باعث افزایش گردش خون می‌شود. هنگامی که روغن رزماری را به ناحیه واریسی می‌مالید، درد و سوزش ناشی از واریس کاهش می‌یابد. علاوه بر این،  اسید موجود در رزماری از آسیب رادیکال‌های آزاد به بافت‌های شما جلوگیری می‌کند.

مارچوبه

مارچوبه یک سبزی عالی برای سلامت رگ‌ها است. مویرگ‌ها را تقویت می‌کند. حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A، C، E، K، فیبر، فولات، نیاسین، کروم و فسفر است.

 زنجبیل

زنجبیل که با خاصیت ضدالتهابی خود معروف است، از زمان‌های قدیم برای اختلالات ورید و واریس استفاده می‌شده است. به گردش خون کمک می‌کند و از تشکیل لخته جلوگیری می‌کند. زنجبیل تازه برای سلامت رگ‌ها مفیدتر است.

سبزیجات برگ سبز

کاهوی و سایر سبزیجات برگ سبز منابع عالی منیزیم هستند، ماده معدنی که گردش خون را تقویت می‌کند. از آنجایی که کلم بروکلی بافت همبند را تقویت می‌کند، مصرف آن به ویژه برای رگ‌های واریسی توصیه می‌شود.

گندم سیاه

گندم سیاه یک منبع عالی از “روتین” است که تصور می‌شود از گردش خون در بدن پشتیبانی می‌کند و دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی است. علاوه بر این، از آنجایی که حاوی مقدار زیادی فیبر است، عملکرد صحیح دستگاه گوارش شما را تضمین می‌کند. با جلوگیری از یبوست و افزایش فشار داخل شکمی، از بازگشت ایده‌آل خون از پاها به قلب پشتیبانی می‌کند.

مرکبات

پرتقال، نارنگی، گریپ‌فروت و لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند. ویتامین C از تولید کلاژن و الاستین حمایت می‌کند و رگ‌های شما را قوی می‌کند.  در نتیجه برای جلوگیری از ایجاد واریس بسیار مفید هستند.

 چه غذاهایی را در صورت داشتن واریس نباید مصرف کرد؟

به طور کلی خوردن غذاهای فراوری شده، فست‌فود که مقدار مواد نگهدارنده در آنها بالا است توصیه نمی‌شود. همچنین بهتر است از خوردن غذاهایی که در ادامه معرفی می‌کنیم اجتناب کنید.

کربوهیدرات‌های تصفیه شده

کربوهیدرات‌های تصفیه شده اشکال قند و نشاسته‌ای هستند که از فراوری غذاهای طبیعی مانند استخراج صنعتی، غلظت و تبدیل آنزیمی به دست می‌آیند. این مدل از کربوهیدرات‌ها را می‌توان کالری خالی در نظر گرفت، زیرا تقریباً از تمام فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی محروم هستند. به‌عنوان‌مثال می‌توان به ماکارونی، برنج سفید، کلوچه، شیرینی، دونات، نان ساندویچی، خمیر پیتزا و ویفر اشاره کرد. قندهای تصفیه شده عبارت‌اند از ساکارز شربت ذرت با فروکتوز بالا و شربت آگاو.

کربوهیدرات‌های تصفیه شده نه‌تنها با بسیاری از بیماری‌های مزمن مرتبط هستند، بلکه برای سلامت رگ‌های شما نیز مضر هستند؛ بنابراین، باید تا حد امکان از کربوهیدرات‌های تصفیه شده پرهیز کنید و غلات کامل را انتخاب کنید که حاوی فیبر بیشتری هستند، مانند برنج قهوه‌ای و جو.

 فیبر باید بخشی ضروری از رژیم غذایی شما باشد، زیرا به سیستم گوارشی سالم و حرکات منظم روده کمک می‌کند. وقتی فیبر کافی دریافت نمی‌کنید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده مصرف می‌کنید، خطر ابتلا به هموروئید از طریق افزایش فشار در رگ‌های روده افزایش می‌یابد.

غذاهای با شکر اضافه شده

شکلات، کلوچه‌ها و کیک‌ها حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده هستند که می‌تواند سلامت رگ‌های شما را بدتر کند. مقدار بالای قند در خون شما باعث ترشح مقدار زیادی انسولین می‌شود. به جای شکر تصفیه شده، مقادیر طبیعی و مناسب قند میوه‌ها را انتخاب کنید. محتوای فیبر میوه‌ها باعث می‌شود قند به آرامی وارد خون شما شود.

الکل

از مصرف منظم و مکرر الکل باید اجتناب شود؛ زیرا هم به شکل‌گیری رگ‌های واریسی و هم بدتر شدن رگ‌های واریسی شما کمک می‌کند.

غذاهای کنسرو شده

غذاهای کنسرو شده معمولاً با ماده شیمیایی به نام بیسفنول پوشانده می‌شوند. بیسفنول A به بدتر شدن وریدهای واریسی شما کمک می‌کند، زیرا اثری شبیه استروژن در بدن ما دارد. به جای کنسرو، غذای تازه را انتخاب کنید.

غذاهای شور

مصرف غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی نمک هستند، مانند سوپ کنسرو شده، پیتزا، سس پاستا و سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده، باعث احتباس آب در بدن شما از طریق سدیم می‌شود. این باعث افزایش حجم خون و فشار در رگ‌ها، ادم و تورم در پاها می‌شود.

کلام آخر

روش تغذیه مناسب به شما کمک می‌کند تا نه‌تنها با واریس‌های شکل‌گرفته شده کاهش یابند، بلکه در افرادی که مستعد ابتلا به واریس هستند از شکل‌گیری واریس جلوگیری می‌کند. در نتیجه حفظ وزن ایده‌آل، جلوگیری از چاقی، مصرف غذاهای غنی از فیبر و طبیعی برای سلامت رگ‌های شما بسیار مفید خواهد بود.